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クラウドキッチン

西麻布 Cocotte

営業許可付キッチンスペースをコンパクトなデリバリーキッチンとして複数の店舗とシェアする、新しいFOODプラットフォーム。
スタートアップ飲食店を支援します。

 

サービス

あなたの夢をより身近に

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Service

オペレーションの簡単な料理を即時注文に対して、デリバリーで料理提供する「デリバリー店舗と」ケータリングなどの予約注文を仕込んで調理する「予約注文のケータリング店舗」とに分けて、キッチンを活用します。

・自慢の料理をデリバリーで出店してみたい

・自分の料理の腕を試してみたい

・特に料理は決まっていないがデリバリー専門店を出店してみたい

・アイディアだけはある

という方などの、デリバリー店舗対応も可能にします。

是非、西麻布cocotteで売れる美味しい料理をテスト出店してみてください。


その後の実店舗開業支援やECサイトによる販促も行います。

​まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

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設備

標準設備

作業テーブル

小型冷蔵庫

IH口コンロ

吊戸棚

電子レンジ

 

シェア設備

三層シンク 冷凍庫 

追加設備

自社で持参される場合は電力量の関係で要相談

 

オプション

炊飯器 

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デリバリー用キッチン

営業許可書付き

オペレーションの簡単なデリバリーやスタートアップの飲食店にオススメ


ただの場所の提供のみではなく

開店後も直の顧客を獲得するためのサポートや改善提案をして売れるキッチンをサポートします。


 

入居までのプロセス

1.お申込み

まずメールまたはLINEにて

ご連絡ください。

お店の内容や入居動機などお聞かせください。

 

2.物件見学・面談

実際にキッチンを見ていただき、

出すメニューがオペレーションに対して可能かなどを把握していただきたいです。

その後、概要説明や面談をさせて頂きます。

3.オーディション

実際お店で出すメニューの試食をさせて頂きます。

原価率や品数などを把握させて頂きたいので、簡単な収支表などを見せて頂きます。

4.最終チェック

オペレーションや収支などと合わせ、物件の広さや設備を加味し、

運営可能か判断してもらい、最終的なご意見をいただきます。

5.お申込み

お申込み書にサインを頂いき、西麻布Cocotteで開店となります。

 

質問だけなどでも構いませんので、まずはお気軽にお問い合わせください!
お待ちしております。

 

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